Merhabalar :) Bu sefer ki postum diğerlerine göre biraz daha değişik olacak.. Okulda yaptığım tariflerimi sunacağım size.. Ve bunu devam ettireceğim de . İnşallah beğenilir :)
MALZEMELER
1 kg süt
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
100 gr margarin
4 adet yumurta
2 paket bitter çikolata (isteğe göre sütlü çikolata da kullanılabilir)
HAZIRLANIŞI
Orta boy bir tencere de margarini eritip unu koyuyoruz , un kokusu gidene kadar kavuruyoruz . Ardından 4 bardak sütü ekleyip kıvama gelene kadar pişiriyoruz.Ocaktan indirip ½ saat mixer de çırpıyoruz. Geniş bir kap içine alarak dolapta dinlendiriyoruz. Kalan sütle çikolatayı benmari usulü eritip içine çırpılmış yumurtaları ve şekeri katıp boza kıvamına getiriyoruz .. Bu hazırladığımız karışımı dolapta dinlendirdiğimiz muhallebinin üzerinde gezdiriyoruz..
SERVİS AŞAMASI
Servis kişinin isteğine göre değişir.. Biz farklı olsun istedik ve 1 tane portakalın içini oyup muhallebinin bir kısmını içine koyduk . Üzerini de Antep fıstığı ve Hindistan cevizi ile süsledik..
AFİYET OLSUN :))
böyle gencecik marifetli insanları takip etmemek olmaz dimi.:))) maşallah sana
YanıtlaSilPostlarımla size zevk verebiliyorsam ne mutlu bana ablası :) Her zaman beklerim :))
YanıtlaSil